Tag Archives: Olivenöl

Farben im September: in Öl gespiegeltes Platanenblattgrün

Erstellt am 12. September 2025 von gkazakou

Ich schaute, mich vom genossenen Mahl (Sardellen) zurücklehnend, auf das Olivenöl, das sich auf dem Teller zu einer Pfütze gesammelt hatte, und entdeckte darin die lieblich-gelbgrüne Spiegelung des Blätterdaches und des Himmels über mir. Und dachte bei mir: das ist … Weiterlesen →

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Tagebuch der Lustbarkeiten: Berlin einölen!

Erstellt am 18. März 2025 von gkazakou

Ein Teil unseres kostbaren Olivenöls haben wir heute auf den Weg nach Berlin geschickt. Acht Kanister a 5 l – das ist für das Transportunternehmen Spourgitis (Spatz) keine nennenswerte Fuhre, für uns aber sehr wohl, und die Kosten sind hoch. … Weiterlesen →

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Tagebuch der Lustbarkeiten: grüne Sonne

Erstellt am 4. Januar 2025 von gkazakou

Heute gabs als Mittagsgemüse gekochte Zucchini. Die werden mit Öl und Zitrone angemacht, mehr brauchen sie nicht. Und wenn es solches Öl ist wie das, was wir in diesem Jahr geerntet haben, braucht man eigentlich nicht mal die Zucchini. Die … Weiterlesen →

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Tagebuch (keine Lustbarkeit): Oliven

Erstellt am 7. November 2024 von gkazakou

Es steht nicht gut um die Oliven. Eine kleine Hoffnung besteht noch, dass es ab Mitte der neuen Woche zu Regenfällen kommt, und dass der Regen die schrumpelnden Oliven noch mit Saft füllen wird. Ist der Regen zu heftig, fallen … Weiterlesen →

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Royusch VIII: Warum liebt man den Herbst (Olivenernte)

Erstellt am 15. November 2022 von gkazakou

„Warum liebt man den Herbst“, fragt Roland im VIII. Kapitel seines Herbst-Photopojekts. Da dachte ich: Weil nach einem  großen Sommer nun alles wieder zu grünen beginnt. Weil man, ohne zu schwitzen, den Berg hochkommt. Weil sich am Blauhimmel gelegentlich Wolken … Weiterlesen →

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Ölernte

Erstellt am 4. Januar 2018 von gkazakou

Die letzten drei Tage standen im Zeichen der Ölernte. Nachts starker Regen, morgens der Blick hinauf zum Himmel: werden sich die Wolken zusammenziehen oder verflüchtigen? Wir hatten Glück: von morgens bis halb vier Uhr blieb es trocken, dann rauschte wieder … Weiterlesen →

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Die Ölpresse – eine kleine Führung

Erstellt am 9. Dezember 2016 von gkazakou

„Unsere“ Ölpresse liegt in dem kleinen alten Mani-Dorf Stavropygio auf dem Wege von Kalamata nach Kardamyli. Sie wird seit 1896 von der Familie Milionis betrieben: Urgroßväter-Großväter-Vater-Söhne… . Das Innenleben der Fabrik ist hochmodern und pieksauber, die Menschen sind freundlich und … Weiterlesen →

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