Post! mit Schnipseln von Hannah, https://wordpress.com/read/feeds/25062285
Will.ie ist grad dabei, das Eigelb vom Eiweiß zu trennen, es ist ihr auch glücklich gelungen, und sie will das Eigelb zur Bechamelsoße in die Pfanne geben – da piept das Telefon und eine neue message mit dem Hinweis „dringend“ erscheint auf ihrem Handy. Sie vergisst die Anweisung, niemals und unter keinen Umständen die Bechamelsoße in der Pfanne allein zu lassen, stürzt zum Hörer etc pp. Hin sind Soße und Pfanne!
Früher war es der Postbote, der sich mit einem lauten: „Post!“ an der Tür bemerkbar machte. Man ließ ihn nicht warten. Warum sollte er zweimal klingeln? (*Anmerkung)
Lass dich nicht ins Boxhorn jagen, liebe Will.ie. Nichts ist eilig, wenn du am Herd stehst und das Eigelb vom Eiweiß trennst. Nichts. Möge die Welt auch untergehen. Für das Ei gibt es keine zweite Chance, für die Beantwortung des Anrufs aber schon. Jedenfalls meistens.
Schreibeinladung für die Textwochen 16.17.21 | Wortspende von DORO|ART
Zutaten Bechamelsoße herzhaft (1 Person)
| Butter | 100 Gramm |
| Mehl | 4 EL |
| Milch | 1 Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Eigelb | 1 |
*Der Titel des Buches von James M. Cain und des gleichnamigen Films hat mit einer im Englischen gebräuchlichen Redewendung zu tun: The Postman Always Rings Twice bedeutet nicht nur „Der Postbote klingelt immer zweimal“, sondern auch „Es gibt immer eine zweite Chance“.
GERDA KAZAKOU 
Ich möchte ja nicht kleinlich sein, aber Bechamel in der Pfanne ? 🙂
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Nun ja, es gibt, wie ich ergoogelte, einen Haufen Pfannen diverser Größen und Macharten, von denen einige durchaus auch für die Zubereitung von Bechamelsoße geeignet wären. Im übrigen ist Will.ie keine Kochexpertin. (und ich erst recht nicht 😉
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Haha, ich auch nicht daher umso stolzer wenn mir sowas auffällt 😇
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Kann mir nicht passieren, isch kann überhaupt nicht kochen❣❣❣🤣🙆♀️🙋♀️
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(pssst: ich auch nicht)
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❣😁😁😁😉🙆♀️🙋♀️
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Love is in the air oder auf dem Handy? 😁 Das kann nicht warten, ist doch klar!
Ansonsten hätte ich auch gefragt, ob die Töpfe alle belegt waren, wobei ich das sonst auch nicht so eng sehe … 🤔😉
Das Legebild ist echt schick dazu.
Nachmittagskaffeegrüße 😁🌞🌼☕🥨👍
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Topf oder Pfanne … ich bin da nicht kleinlich.
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Manche Kocherfahrung muss man ebe erst selbst gemacht haben. So gut vorstellbar, und das Bild gefällt mir auch.
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Oder besser, man macht sie nicht, die Kocherfahrung. … 😉
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Man hat auf jeden Fall etwas zu erzählen.
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Das ist richtig. Grad kürzlich erzählte ich meinen Deutsch-Schülerinnen von meinem ersten Versuch, ein Hühnchen im Topf zu machen. 😉
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Huch! Ich mache Bechamelsauce zugegebenermaßen sehr selten, aber bisher immer in der Pfanne. :-). Lustig, dass das anscheinend völlig verkehrt ist. Aber ich koche ohnehin fast nie was nach Rezept, sondern eher so, wie es mir gerade passend erscheint. Und das trifft dann offenbar sogar auf die Utensilien zu … .
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Danke, Maren, das beruhigt mich nun ungemein: ich bin nicht die einzige, die den kurzen Weg zwischen Entschluss und vorhandenem Material dem längeren vorgeschriebenen Weg vorzieht. 🙂
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🙂 Topf mit Stiel ist das beste, meine ich 🙂
Ein seeehr feines Legebild, liebe Gerda
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Pfannen haben auch Stiele, liebe Bruni. Aber ist will dir gar nicht widersprechen: es musste halt ne Pfanne sein – die abc-Regeln verlangten es.
Ich freu mich, dass dir auch diese Legearbeit gefällt. 🙂
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Mein Horizont erweitert sich diese Wochen, was Pfannen betrifft 🙂
Ich bin dabei – Hauptsache es klappt.
LG Doro
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Ich las eben bei dir, dass du die klassische Version vorziehst: jmd damit eine überzubraten ΄)
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