Es steht nicht gut um die Oliven. Eine kleine Hoffnung besteht noch, dass es ab Mitte der neuen Woche zu Regenfällen kommt, und dass der Regen die schrumpelnden Oliven noch mit Saft füllen wird. Ist der Regen zu heftig, fallen die Früchte zu Boden. Schon jetzt rechnen die hiesigen Olivenbauern mit einem 60%igen Ernteausfall.
Besonders schlimm steht es um die großen schwarzen Kalamon-Oliven.
Die kleinen grünen Oliven halten sich ganz gut, wenngleich sie wenig Öl geben werden. Viele Bauern fragen sich, ob sie angesichts der hohen Kosten für Erntearbeiter und der niedrigen Abnahmepreise des Handels überhaupt ernten sollen.
Dabei war der Fruchtansatz sehr vielversprechend. Die Bäume hängen voller kleiner Früchte. Und wir werden ernten, auf jeden Fall, egal was es kostet und was es bringt. Nicht ein Tropfen des kostbaren Öls soll verloren gehen!
Noch hoffen wir auf regenreiche Tage. Daher werden wir dieses Jahr nicht schon im November, sondern erst im Dezember ernten.
GERDA KAZAKOU 
🙏🫒💦🧡
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Diese schwarzen Kalamon-Oliven sehen wirklich nicht gesund aus, Gerda und was bei euch zu wenig an Wasser vom Himmel fiel war bei uns teils zu viel davon. Unsere komplette Apfelernte fiel in diesem Jahr dem während der Blütezeit nochmals einsetzenden Frost zum Opfer, worüber ich auch ziemlich traurig bin, aber ist nunmal auch Natur.
Die Daumen sind ganz fest für doch noch gute Olivenernten gedrückt!!!🍀🍀🍀💚
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traurig, wenn die Apfelblüte erfriert. Danke fürs Daumendrücken!
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Im Dezember ernten hat was – etwas ganz Besonderes, liebe Gerda.
Möge es klappen. Ich drücke auch schon mal meine Daumen!
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Danke dir, Bruni. Früher haben wir immer erst im Dezember, manchmal sogar erst im Januar geerntet, aber besser ist das Öl, wenn man früh erntet.
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Dann wird das Öl ja noch teurer, das kann man sich jetzt schon nicht mehr leisten.
Euch drücke ich die Daumen das es noch regnet.
Hier ist herbstlich genug, Regen muss nicht auch noch sein.
Ich hab letztes Wochenende meine letzten roten Tomaten geerntet. Die grünen nehme ich noch ab wickel Sie in Zeitungspapier und tue Sie in den dunklen Schrank. Vielleicht reifen Sie noch weiter dann.♥️
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Toll, dass du noch Tomaten am Strauch hast! Viel Erfolg mit den grünen!
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Ja, danke…Dir
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Sind die Bäume um dir in der Umgebung pflanzt werden oder eure Eigene?
Hoffentlich geht es gut!
Seit ein paar Jahren ist der Preis vom Olivenöl 2,5 Mal bei uns…
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Die Bäume haben wir zusammen mit dem Grundstück gekauft, sie sind schon alt. Die Olivenbäume brauchen 30 Jahre, bis sie tragen. (Jetzt gibt es auch neuere Sorten, die sind wie Büsche und tragen schneller, aber leben nicht lange). Das Öl zu produzieren, wird auch immer teurer, wegen der Lohnkosten. Die Preise, die der Produzent bekommt, sind in diesem Jahr zu niedrig, viele Bauern ernten deshalb gar nicht.
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Danke für die Antwort, dann habt ihr die Bäume.
Ich esse gerne die Speise Z.B. Pasta mit Oliveöl, so meine ich die Situation schade, viele Bauern olive gar nicht ernten.
Für welche Speise verwendest du Oliveöl gerne?
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Wir verwenden überall Olivenöl, wo wir Fett brauchen, gar kein anderes Fett. Am besten bei Salaten und Gemüsen, aber auch zum Braten, für Pommes frites, Eier…
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überall Olivenöl, super!
Normalerweise verwende ich Rapsöl. Olivenöl kostet höher.
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Das stimmt, auch hier ist Rapsöl billiger. Aber wir haben genug Olivenöl aus eigener Ernte, wir brauchen keins zu kaufen.
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