Jeden Tag im September eine Farbe!
Der übliche Schnittsalat in Griechenland ist der Μαρούλι (Maruli): er ist dunkel- bis mittelgrün, im Inneren hellgrün-weiß und sehr zart, hat eine längliche Eiform von etwa einer Elle, wird mit scharfem Messer quer in kleine Stücke geschnitten und mit Salz, Öl und Zitrone angemacht.
Köstlich, knackig, leicht bitter und ein großer Spender von Vitaminen und Mineralien! Ich ziehe ihn allen anderen Salaten vor.
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About gkazakou
Humanwissenschaftlerin (Dr. phil). Schwerpunkte Bildende Kunst und Kreative Therapien. In diesem Blog stelle ich meine "Legearbeiten" (seit Dezember 2015) vor und erläutere, hoffentlich kurzweilig, die Bezüge zum laufenden griechischen Drama und zur Mythologie.
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GERDA KAZAKOU 
ah, lecker! essen wir auch gern und oft, hier wird er unter „romana“ oder auch in kleiner als „mini romana“ salat verkauft. (dieser sieht jedenfalls genau so aus und ich habe mal nachgeschaut, ist wohl das gleiche. 🙂 )
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Danke, ja, ich habe den Romana Salat gegoogelt, das ist unser Maruli. Man muss beim Kaufen und Verwenden ein wenig aufpassen, denn der Salat wird meist auf Rieselfeldern angebaut und stark gedüngt, sehr gründliches Waschen aller Blätter ist unbedingt notwendig.
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Lattiche ergeben köstliche Salate. Aber hier geht es mit den Pflücksalaten zu Ende, wir gehen zu Endivien über.
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Schön, dass du hier die alte Maßeinheit der Elle in Erinnerung bringst. Ob noch jeder weiß, wie lang das ist oder überhaupt, was eine Elle ist. Naja, im Ellenbogen ist sie glücklicherweise ja noch vorhanden.
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Sieht appetitlich aus
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Ich liebe Eisbergsalat und Rauke…❤️
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Gut, daß ich am Mittag schon meinen grünen Salat gegessen habe, sonst bekäme ich jetzt einen riesigen Heißhunger darauf, liebe Gerda!
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